Laurus nobilis
Nombre común: Laurel
Familia: Lauraceae
Orden: Laurales
Subclase o clase: Magnoliidae
Sector: PLANTAS AROMÁTICAS
Lugar de procedencia: Región Mediterránea
Época de floración: Desde Enero (II) hasta Abril
Descripción
Árbol o arbusto dioico, de 4 a 10 m de altura, generalmente aromático, ramificado desde la base, de corteza lisa y ramas erguidas. Hojas de 5 a 12 cm de largo y 2 a 4,5 cm de ancho,persistentes, alternas, cortamente pecioladas, oblongo– elípticas, coriáceas. Flores actinomorfas, unisexuales, blanco–amarillentas, de 4 a 6 en umbelas axilares, con 2 a 4 brácteas en la base. Las flores masculinas con 4 a 12 estambres. El fruto es una baya de entre 1 y 2 cm, ovoidea, negro azulada.
Hábitat y exigencias culturales
Presente en bosques esclerófilos, en barrancos húmedos y umbríos. Entre 100 y 1000 m. Se adapta a todo tipo de suelos. Resiste la sequía. De clima templado, aunque aguanta algo de frío.
Usos
Las hojas del laurel se usan como condimento. Son esenciales para realizar el escabeche.
En jardinería, empleado desde los Romanos, se suele usar por sus hojas perennes y buena sombra.
Su madera es aromática.
Las hojas en infusión se usan para las irritaciones de garganta, como anticatarral, antitusígeno, antirreumático, en afecciones cutáneas e hipocolesteremiante. Es parasiticida (ahuyenta las polillas). El aceite esencial se usa en cremas, perfumes y detergentes.
Es el símbolo de los triunfos militares, artísticos y universitarios, y ha sido considerado árbol sagrado por diversas culturas.
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